martes, 26 de julio de 2016

Deconstrucción de polos de fresa cubiertos de chocolate blanco


¡Y bien deconstruídos que me quedaron!... jajaja. De esto hace ya más de un año, pero no me he atrevido hasta ahora a publicarlo. No sé en qué mala hora decidí hacer estos polos...  En fin, que no siempre las cosas salen bien en la cocina, pero como suelo decir: Nunca te acostarás sin saber una cosa más... y en este caso, aprendí una cosa que no sabía. A base de tortas, ¡pero lo aprendí! jajaja.

Ves un vídeo por internet... piensas: ¡Qué fácil que es!... lo haces... ¡y la cagas!... Pues esto es lo que pasó:

Los polos tendrían que haber quedado más o menos así:

domingo, 21 de febrero de 2016

Raviolis deconstruidos de calabacín semidesintegrado


Pues sí... cuando una no tiene el día, no tiene el día... jajaja.  Esto ha sido un intento fallido de hacer unos raviolis de Calabacín y Pollo del blog de La Juani de Ana Sevilla. Muy apetitosos no se ven... Los he puesto en un tupper y mañana me los llevaré al trabajo para que se rían un poco mis compañeros... jajaja.

¿Y cómo he llegado a este lamentable desastre culinario? Pues fácil. No se puede ir con prisas en la cocina. Hoy tocaba hacer unos macarrones sin gluten para los niños (mi hijo es celíaco), unas barras de pan sin gluten también y estos raviolis de calabacín para mi marido y para mi. Deberíais de haber visto cómo estaba mi cocina esta mañana... jajaja.

¿Y cómo tenían que haber quedado?

domingo, 5 de julio de 2015

Palmeritas de hojaldre a lo surrealista


Esto que veis aquí es mi homenaje particular a Salvador Dalí... jajaja. Sí, son unas palmeritas de hojaldre a lo surrealista. Otra pifia en la cocina... jajaja.

¡Ya estaba tardando en pifiarla otra vez en la cocina!. También tengo que decir, que para realizar este impresionante plato (Sí, impresionante... ¡Porque la cara de impresión que pusieron mis invitados cuando vieron eso fue de escándalo! jajajaja), tuve la colaboración estelar de mi madre... jajaja.

¿Y cómo llegué a "diseñar" este plato?, porque no me digáis que no se trata de un plato de "diseño"... jajaja. Pues la cosa sucedió así...

viernes, 20 de marzo de 2015

Tarta-sopa de manzana


¡Y aquí tenéis esta estupenda tarta-sopa de manzana! ¿Y cómo hemos llegado hasta esta penosa pifia en la cocina? Pues todo comenzó cuando mi amiga Elena de Francia vino a casa a traer un paquete de masa sablée con aroma a vainilla de su país. Hacía tiempo que me comentaba que aquí en España no se vendían este tipo de masas y me decía que un día que viniese, me traería un paquete para que lo probase...

miércoles, 18 de febrero de 2015

Magdapenas emboinadas (o magdapenas-retrete, según se mire... jajaja)


¡Vamos, que si lo intento hacer a propósito no me sale! Aquí tenemos otra pifia en la cocina... ¡Ya estaba tardando en volver a meter la pata!...jajaja. Pues sí, aquí tenemos unas maravillosas "magdapenas emboinadas", (Sí, con "p" porque dan pena... jajaja,) ¡parecen magdalenas con boina! (o magdapenas-retrete... según se mire... jajaja)

¿Y cómo lo he hecho para que estas "magdapenas emboinadas" tengan esta forma tan peculiar? Pues no podría asegurarlo, pero tengo mis sospechas...

La verdad es que en  la receta original tenían una pinta tremenda... Aquí tenéis la foto de cómo tenían que haber quedado...

viernes, 31 de octubre de 2014

Tentáculos demasiado bien alimentados


Sí, sé que pensáis: "Tampoco han quedado tan mal...". ¡Pues sí! Teniendo en cuenta cómo debían de haber quedado, ¡han quedado fatal!... jajaja. Tal y como os explico en la entrada de mi blog serio Fresas híbridas malditas, hacía tiempo que había visto una foto de Christine H. McConnell que consideré ideal para hacer este año por Halloween. Esta chica es fotógrafa y suele hacer fotos de comida, entre otras cosas. Pero es lo que tienen los fotógrafos, ¡que cuelgan la foto, pero no la receta!

Por lo tanto, pensé que los tentáculos debían de ser galletas cubiertas de chocolate. Aquí tenéis la foto original de cómo tenían que quedar los tentáculos:

miércoles, 24 de septiembre de 2014

Simulacro de pingüinos con chapapote


Pues sí, esto que veis en la foto de arriba pretenden ser unos pingüinos de plátano y chocolate...  pero parecen más un simulacro de pingüinos rebozados en chapapote... jajaja. De hecho, la que acabó siendo un pingüino fui yo... ¡acabé rebozada de chocolate de arriba a abajo! jajaja. Peroooo, por primera vez colgaré la receta en el blog de pifias y en el blog serio. Después de hablar con Karen, la chica que cuida a mi madre, descubrí el fallo y los volví a hacer. La segunda vez han quedado bien y ahora que conozco el truquillo los colgaré en el blog serio.
No sé dónde vi la foto en internet y pensé: ¡Esto lo tengo que hacer yo!. Estaba con el móvil y guardé la foto, pero no guardé la dirección original, o sea, que sintiéndolo mucho, no puedo mencionar la fuente. Esto es lo que tenía que haber sido: